Sebelum Makan Aku Tunjuk Cara Membuat Kentang Spring

Selamat Sejahtera Semua!!!

Alhamdulillah... Demam pun dah elok, batuk dah hilang dan yang lebih penting suara emas aku telah kembali! hahahaha.... Ada eloknya demam ni, banyak benda boleh fikir bila terlantar dengan badan yang lemah. Yang tak berapa nak suka, bila perut lapar, takde sesiapa yang nak tolong masakkan/belikan makanan. Maklumlah, hidup bujang (siapalah suri hidupku)... Hmmm......

Bila dah lapar aku pun korek-koreklah kabinet dapur dan terjadilah benda alah ini....apakah ini? Stylo ke tak? Inilah yang dipanggil kentang spring/kentang tornado/kentang taufan/kentang spiral/kentang twist! peh macam-macam nama yang boleh korang panggil! Pilih je mana satu! Kalau rasa hitam putih tak puas nak tengok, aku bagi tengok yang warna plak! Tengok kat nawah ni.

Aku bukan nak membangga diri atau apa, tapi rasanya aku mempunyai tangan yang berkemahiran tinggi dalam memegang pisau. Lihatlah betapa cantik pemotongan aku... Memang lah tak boleh nak lawan kalau guna mesin tu, tapi still aku bangga.... kau mampu buat ke? Cubalah! Tak susah... Memula cucuk bontot hujung kentang dengan lidi sate, pastu dengan menggunakan pisau tumpul tajam korang hanya perlu jalankan je pisau dari hujung kentang dengan cermat dan berhati-hati. Pastikan pisau tu jejak dengan lidi... Buat sehabis nipis yang boleh... ok? kalau memula putus, biasalah.. Practise make perfect. Kan? Kalau ada russet potato lagi best, ala potato buat wedges tu, ni aku guna kentang masak kari je...

Pas dah selamat menghiris, korang tarik-tariklah dengan hati-hati kentang tu... Barulah nampak ada efek spring/tornado/twist atau apa-apa je korang nak panggil. Kalau kat stall diaorang jual ada celup tepung, tapi oleh kerana aku bujang yang malas, aku hanya usap-usap manja dengan garam dan sedikit lada hitam! Pastu goreng sampai kuning keemasan (adalah dalam 10 minit).. Kalau minyak banyak lagi cepat.. Sampai rangup la.. kalau tebal, susah nak rangup kot, jadilah LEMAU. Kahkahkah...  So, Apa lagi, melantaklah dengan sos atau mayonis!

ORANG-ORANG TUA KATA MAKAN KENA SAMPAI HABIS, KALAU TAK HABIS, MENANGIS MAKANAN TU.  atau kita yang menangis sebab tak cukup?